TANQUES DE FERMENTA플O E MATURA플O

Home / Produtos / TANQUES DE FERMENTA플O E MATURA플O

TANQUES DE FERMENTA플O E MATURA플O

Descrição do Equipamento:

Os tanques de fermentação da Forgeinox são projetados e executados visando eficiência térmica garantindo controle de fermentação e facilidade da higienização para maior confiabilidade do produto final, atendendo até os mais criteriosos cervejeiros.

Temperatura:

Isolante térmico que garante ganho de 1°C em 24h sem fermentação.

Limpeza:

Polimento e soldas normatizadas e testadas para não correr riscos de contaminação, tubulações e válvulas adequadas para o processo não juntar resíduos que podem comprometer a qualidade e spray ball adequado para que não haja ponto cego durante o processo de CIP, garantindo qualidade efetiva da higienização.

Pressão de Trabalho: 2 bar

Características técnicas:

Configuração: Vertical

Ângulo do Cone: 70°

Capacidade Útil: Tabela

Capacidade Total: Tabela

Material de Construção: Totalmente em Aço Inox AISI 304

Acabamento Externo: Polimento Mecânico Alto Brilho

Acabamento Interno: Sanitário lixado

Soldas passivadas e removidas

Tampo torrisférico conforme norma ASME 10%

Isolamento  térmico em espuma de poliuretano expandido de alta densidade

Ganho de 1°C em 24h

01 Válvula para controle de pressão (CO2) 0-4,0 bar

01 Válvula de esfera ø ¼ , para controle de entrada CO2

01 Spray ball para CIP, conexão DIN ø ½ (Padrão AMBEV) para análise microbiológica

02 Válvulas tipo Borboleta ø1”

01 Bocal de entrada e saída de produto, ø1”,conexão DIN (Macho + Anel)

01 Poço para sensor de temperatura, conexão fêmea BSP ø ½

Sistema de resfriamento através de serpentina acoplada ao corpo do tanque

01 porta de visita hermética c/ tampa removível no costado do tanque.

04 Pernas de sustentação construídas com tubos de aço inoxidável ø3, intervalos

01Placa de identificação

Controle de Temperatura: Controlador Novus N321.